Das wohl leichteste Rezept für Wings überhaupt. Es wird oft auf seiten wie “Tasty” usw gezeigt. Knusprige Wings darf man hier aber nicht erwarten, eher unglaublich klebrig und süß 🙂
Ich hab es doch noch bisschen verfeinert.
Zutaten:
- 1 Paket Chicken Wings 500g
- 1 Dose Cola 0,33
- 2EL Soja Soße
- 1TL Sriracha, scharf*
Zubereitung erfolgt folgender maßen. Wings in einen Topf. Cola, Soja Soße und Sriracha dazu. Das ganze auf voller Hitze für 30min köcheln lassen, dann auf die hälfte der Hitze reduzieren und nochmals ca 15min. Irgendwann kommt der Punkt an dem die Cola schlagartig anfängt einzureduzieren. Da sollte man ein bißchen ein Auge drauf halten. Zur Hitze im Topf kann ich nur sagen, ich habe einen Elektroherd. Bei einem Gasherd kann ich das ganze natürlich nicht auf volle pulle erhitzen 😉
Ist die Cola zum Sirup einreduziert wird einmal großzügig im Kochtopf durchgerührt so dass auch jeder Wing etwas vom “Sirup” abbekommt.
Viel Spass beim nachmachen.
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